Это была необычная поездка, год назад в мае, проезжая по цветущим маковым полям и виноградникам, очень сильно захотелось приехать в Крым на сбор винограда...И вот, такая возможность случилась! Российский Союз туриндустрии и коллеги из севастополького "Кандагара" организовали необычный стройотряд - "Солнце в бокале" Сбор винограда и дегустации вина, посещение виноделен и экскурсии в Севастополе. В общем, мысли материализовались! И вот после насышенного и наполненного работой уральского леты, мы с нашим гидом Мининой Ольгой в Крыму с 29 сентября по 9 октября 2016
Конечно же, ехали в Крым, не только отдохнуть, но и по пути поработать..А наша работа - это осмотр мест отдыха, изучение курортов, транспортных развязок и экскурсий, чтобы могли грамотно подобрать отдых в Крыму для своих туристов. И прилетев, на день раньше, первую ночь провели в Евпатории...И были, приятно удивлены!
Забронировали отель в Старом городе с видом на мечеть 16 века и старый город, море и набережная были прямо в 20 м от выхода из гостиницы. Купили экскурсию по Евпатории "Малый Иерусалим", порадовались супер гиду! сходили в Синагогу, православный Храм, мечеть 16 века, кераимскую кенассу. Впечатлил возраст Евпаториии - древней Керкинитиды - более 2,5 тысяч лет.
Кераимская кенасса - это действующий храмовый комплекс кераимов, малой уникальной народности горного Крыма
зашли в иудейскую синагогу, улыбнулись одесскому юмору
насладились Евпаторийским рынком..поели икры кефали - невероятно вкусно и насладились первыми крымскими хризантемами..и конечно же, крымские татарские чебуреки купленные в киоске напротив отеля...
И вот, 29 сентября, мы прибыли в п. Угловое в пансионат "Ателика-Таврида" - впереди пять дней общения с коллегами, необычный формат стройотряда с командами, соревнованиями команд, приветсвиями и речевка и утренней зарядкой у бассейна
Съездили на экскурсию в Севастополь, посетили значимый для Севастополя и всего российского народа объект "35 батарея"...место где в первые дни войны сражались тысячи российских солдат и жителей Севастополя и почти все погибли...
Пообедали в одном из самых шикарных рыбных ресторанах - Баркасе...конечно же, барабуля, кефаль и сарган под бокальчик белого Кокура
заехали на дегустацию на завод "Инкерман", познакомилиь с производством
Дегустация была интересной...вина так себе..обычные, хотя и плохими их назвать трудно.
в один из дней были на дегустации шампанских вин "Золотая Балка" в Балаклаве в рамках фестиваля молодого вина, тоже очень интересно, развиваем свои познания в винах и винодельнях Крыма. Но для меня лично, нет ничего лучше шампанского "Кюве" и "Пино Нуар" в Новом Свете. Там мы тоже побывали в завершении нашей поездки..Об этом ниже...
И самое главное событие этой поездки - участие в сборе винограда на виноградниках молодого винодельческого предприятия "Alma Valley", командный дух стройотряда, серьезный инструктаж, 10 тонн винограда, наблюдали весь процесс от сборки винограда до его сортировки и загрузки для дальнейшей переработки.
Наконец-то 50 человек нашего сборного стройотряда на виноградных полях...инструктаж под роспись, выдача итальянских фирменных секаторов и инвентаря...и вперед! на виноградники!!!
Материализовались мысли годичной давности...увлекательнейшее занятие, винограда наелись на год вперед. Собирали достаточно известный сорт винного винограда шираз (или сира)
Собрав 10 тонн винограда, отправились, вслед за тележкой с виноградом на завод по переработке
а между делом, купание и загорание на шикарном пляже
одна из ярких дегустаций прошла в горном Крыму в селе Родное, в хозяйстве Павла Швеца, который уже почти 10 лет растит виноград и делает высококачественное вино под брендом "UPPA VINERY", продвигая славу Севастопольского района виноделия. Этот талантливый молодой человек еще несколько лет назад был известным московским сомелье со своим рестораном. Но все оставил и вернулся в Крым. Побольше бы таких грамотных и со здоровыми амбициями предпринимателей
А какая была дегустация))) вина Павла Швеца не для простого употребления, это целое искусство, искусство наслаждаться вином, процессом, жизнью, прекрасными пейзажами Крыма...
Все таки, когда то, уже через несколько лет, крымские виноделы и их шикарноые вина, займут одно из лидирующих мест на рынке виноделия. Наблюдая уже пару лет за развитием Крыма, уже четвертый раз приезжая сюда, вижу, что изменения есть, и они очень колоссальные!
Через пять дней пребывание в стройотряде подошло к концу, все разъезжаемся с радостными лучиками в глазах, с массой новых знакомств и идей. Ну, а мы, перебрались в Бахчисарай на пару дней
По приезду перечитала "Бахчисарайский фонтан" Пушкина.... как же он философски описал жизнь в ханском дворце, читала, наслаждалась, вспоминала прогулку по тенистым дворикам Ханского дворца...
и вот он, Бахчисарайский фонтан, воспетый Пушкиным...Фонтан слез...читайте поэму, и вы поймете...может быть)
Стекает каплями жизнь, чиста и невинна она, как эти розы... идет наша жизнь, струятся года.....и все же приходит момент... и уходит она (пересказала слова экскурсовода и арабского философа)
Побывать в Бахчисарае стоит обязательно, вдохнуть аромат востока и крымского ханства. Здесь все совсем иначе, чем на побережье....Погулять часа черыре, как мы, по ханскому дворцу...слушая экскурсовода и погружаясь в древнюю философию востока, наслаждаясь красотой и изысканность, размеренность и религиозностью... Неторопясь выпить арабского кофе с многочисленными сладостями. Посидеть в местном караван-сарае, наслаждаясь чебуреками и пловом, или шашлыком из молодого барашка, мизерными пельмешками в бульоне, которых должно в ложку входить не менее 7 штук, а то и все 17...
Обязательно побывать в Чуфут Кале - пещерном городе, возникшем в V веке, послушать многовековую историю и насладиться красотами Горного Крыма
Часть 2 - Бахчисарай - ЮБК - Партенит - Новый Свет (продолжение следует)